Kamis , 20 Juli 2017
Home / Kabar Kampus / Permen dari Kulit Jeruk Unpad Juarai Lomba Karya Tulis
Permen kulit jeruk unpad juarai karya tulis nasional
Permen kulit jeruk unpad juarai karya tulis nasional (Unpad dok.)

Permen dari Kulit Jeruk Unpad Juarai Lomba Karya Tulis

Edupost.id – Berkat permen dari ekstrak kulit jeruk, tiga mahasiswa Universitas Padjadjaran (Unpad) meraih juara pertama Lomba Karya Tulis Ilmiah V Nasional. Mereka adalah Faysa Utba, Herlina, dan Widia Dwi Lestari melalui karya tulis ilmiahnya yang berjudul “Permen Rendah Kalori dengan Ekstrak Kulit Jeruk sebagai Pencegah Flu”.

“Karena kulit jeruk kan limbahnya banyak, padahal kandungan vitamin C sama flavonoid banyak. Kandungan-kandungan itu tuh bisa untuk mencegah flu. Jadi kami buat permen rendah kalori dari ekstrak kulit jeruk sebagai pencegah flu,” ungkap Faysa.

Jenis jeruk yang dimanfaatkan dalam karya ilmiah ini adalah Jeruk Manis. Dibuat menjadi permen, karena diyakini permen merupakan cara yang menyengangkan untuk mengobati atau mencegah suatu penyakit. Dibanding vaksin, permen dinilai lebih mudah diproduksi, bahan-bahannya mudah tersedia, dan dapat dijual dengan harga yang lebih murah.

Bila kebanyakan permen kaya akan gula, yang dapat menimbulkan efek samping berbahaya seperti karies gigi dan obesitas, Faysa dan tim pun menggagas permen rendah kalori. “Kita bikin rendah kalori supaya ketika orang makan permen ini, dia sehat tetapi juga tidak menyebabkan penyakit-penyakit lain,” terang Faysa.

Tema yang diangkat dalam Lomba Karya Tulis Ilmiah V Nasional ini adalah “Pemuda Indonesia Kreatif dan Inovatif sebagai Akselerator Pencapaian SDG’s 2030”.  Karya tulis ilmiah yang dibuat oleh Faysa dan tim, diharapkan dapat mendorong tercapainya salah satu tujuan SDG’s, yaitu Good Health & Well-being.

Menurut Faysa dan tim, hingga saat ini belum ada upaya pencegahan flu yang optimal, juga murah. Banyak orang yang menganggap flu merupakan penyakit biasa. Padahal, flu yang dianggap sepele dapat menyebabkan kematian.

“Flu itu merupakan salah satu penyakit yang berbahaya. Dari flu bisa memicu penyakit lain, bahkan sampai kematian,” ungkap Herlina. (Unpad/IK-SS)

 

 

Check Also

Mahasiswa Unpad Raih Prestasi di AMUNC Hongkong

Mahasiswa Unpad Raih Prestasi di AMUNC Hongkong

Edupost.id – Dua mahasiswa Universitas Padjadjaran (Unpad) meraih prestasi di Asia-Pacific Model United Nation Conference (AMUNC), …

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *