Sabtu , 23 September 2017
Home / Kesehatan / Minyak Kelapa Ternyata Lebih Berbahaya daripada Mentega
Minyak Kelapa Ternyata Lebih Berbahaya daripada Mentega
Minyak Kelapa Ternyata Lebih Berbahaya daripada Mentega (healthable doc.)

Minyak Kelapa Ternyata Lebih Berbahaya daripada Mentega

Edupost.id – Selama ini, minyak kelapa dianggap memiliki banyak khasiat untuk kesehatan tubuh, mulai dari rambut, tubuh, hingga jantung. Namun, menurut para peneliti dari American Heart Association yang dipublikasikan dalam jurnal Circulation, minyak kelapa sama tidak sehatnya dengan mentega dan minyak sapi.

Hal ini karena 82 persen kandungan dalam minyak kelapa adalah lemak jenuh. Angka tersebut lebih tinggi dari mentega biasa (63 persen), minyak kacang tanah (17 persen), minyak zaitun (14 persen), dan minyak biji matahari (10 persen).

Berbeda dengan lemak tidak jenuh, lemak jenuh yang biasa ditemukan dalam mentega, kue, keju, krim, dan minyak kelapa meningkatkan jumlah kolesterol jahat dalam aliran darah dan meningkatkan resiko serangan jantung.

Para peneliti menyebutkan, karena minyak kelapa meningkatkan kolesterol jahat, penyebab penyakit jantung, dan tidak memiliki efek baik yang berarti; kita menganjurkan untuk tidak mengonsumsinya.

Sayangnya, survei terbaru melaporkan bahwa 72 persen dari masyarakat Amerika masih menilai minyak kelapa sebagai makanan sehat, hampir dua kali lipat bila dibandingkan dengan 37 persen pakar nutrisi yang berpikiran serupa.

“Ketidaksambungan diantara opini masyarakat dan pakar ini akibat dari pemasaran dari minyak kelapa oleh media massa,” ungkap mereka seperti dilansir BBC.  (IK/SS)

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *