Jumat , 24 Maret 2017
Home / Khazanah / Menu Sahur yang Praktis dan Menggugah Selera
resep-menu-sahur-praktis-ayam-tumis-sayuran
Resep Menu Sahur, Ayam Tumis Sayuran

Menu Sahur yang Praktis dan Menggugah Selera

Edupost.id – Umat Islam tengah bersiap diri memasuki bulan Ramadhan. Di bulan ini, saatnya berpuasa dan menyiapkan diri untuk bangun sahur. Berikut ini menu sahur yang praktis dan menggugah selera yang bisa anda coba di rumah.

  1. Resep Orak arik Tahu

Bahan:

  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 25 g bawang Bombay, cincang
  • 1 buah cabai merah, buang bijinya, cincang halus
  • 100 g daging ayam, cincang
  • 300 g tahu putih yang bagus, tiriskan, cincang halus
  • 100 g rebung rebus/kalengan, iris halus
  • 2 sdm air
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdt garam
  • 1 batang daun bawang, iris halus

Cara membuat:

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan cabai merah, aduk hingga layu. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna dan kering. Tambahkan tahu dan rebung, aduk hingga rata. Tambahkan air dan bumbu lainnya. Aduk rata dan masak hingga kering. Angkat dan sajikan selagi hangat (untuk 4 orang).

  1. Resep Tumis Ayam Sayur

Bahan:

  • 15 ml minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, ditumbuk-tumbuk
  • 1 cabe merah besar, dihilangkan bijinya dan dipotong-potong
  • 350 gr fillet dada ayam tanpa kulit, dipotong-potong tipis
  • 1 sdm bubuk lima-bumbu
  • 1 paprika merah, dihilangkan bijinya dan dipotong-potong
  • 2 wortel, dikupas dan dipotong-potong tipis
  • 175 gr jamur kancing, dipotong-potong
  • 2 sdm ketumbar, dipotong segar

Cara Membuat:

Panaskan minyak diatas wajan, tumis bawang putih dan cabe. Tambahkan ayam dan bubuk lima-bumbu. Setelah itu masukkan ayam, tumis hingga berubah warna dan dilapisi bumbu. Setelah itu, tambahkan paprika merah, wortel, dan jamur. Tumis hingga lunak, setelah itu, masukkan ketumbar yang telah dipotong-potong. Hidangkan selagi panas (untuk 4 porsi).  (IK-SS)

Check Also

pramuka-jaga-pos-mudik-lebaran

Lebaran, Kwarda Pramuka DIY Buka 16 Posko Mudik

Edupost.id, Yogyakarta – Menghadapi arus mudik 2016, Kwartir Daerah (Kwarda) Gerakan Pramuka Daerah Istimewa Yogyakarta …

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *