Rabu , 7 Desember 2016
Home / Resep Masakan / Resep Bolu Kukus Ubi Ungu Istimewa
Resep Bolu Kukus Ubi Ungu Istimewa
Resep Bolu Kukus Ubi Ungu Istimewa (foto: Hadiblogspot)

Resep Bolu Kukus Ubi Ungu Istimewa

Edupost.id- Bolu kukus ubi ungu adalah makanan unik karena bahan dasar yang dipakai berupa umbi. Selain pilihan bahan berciri khas, ubi ungu juga mengandung banyak sekali protein yang dapat menggantikan nasi. Berikut resep membuat bolu kukus ubi ungu dari “Kreasi bolu Istimewa” oleh Hadi.

Bahan :

  • Telur ayam 3 butir.
  • Gula pasir 100 gram.
  • Cake emulsifier/sp 1 sendok teh.
  • Tepung terigu protein sedang 125 gram.
  • Santan kental instans 45 ml.
  • Margarin, lelehkan 45 gram.
  • Ubi ungu 125 gram, kukus tumbuk kasar.
  • Pewarna ungu secukupnya.
  • Garam ¼ sendok teh.
  • Cokelat putih 50 gram, lelehkan.

Cara membuat :

  1. Kocok telur, gula pasir, dan cake emulsifier hingga mengembang.
  2. Tambahkan tepung terigu sambil diaduk rata.
  3. Masukan santan, ubi ungu, pewarna ungu, dan garam sedikit-sedikit. Aduk perlahan. Tambahkan margarin, aduk rata.
  4. Tambahkan cokelat masak putih leleh, aduk rata.
  5. Tuang adonan ubi di loyang 24 X 10 X 7 cm yang dioles margarin dan diolesi kertas roti.
  6. Kukus 30 menitdi atas api sedang hingga matang. Angkat dandingin-kan. Keluarkan dari cetakan, potong-potong, sajikan. (Puji)

Check Also

Resep Rujak Cingur

Resep Rujak Cingur Khas Surabaya

Edupost.id- Salah satu makanan tradisional khas Jawa Timur terutama kota Surabaya, adalah Rujak Cingur. Rujak …

Tinggalkan Balasan

Alamat surel Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *