Jumat , 26 Mei 2017
Home / Resep Masakan / Resep Iga Bakar Vietnam

Resep Iga Bakar Vietnam

Edupost.id – Iga sapi dapat dimasak menjadi berbagaimacam menu masakan. Seperti dilansir Sedap, ada resep iga bakar vietnam yang menggugah selera. Berikut resep iga bakar vietnam yang dapat dipraktekkan di rumah.

Bahan-bahan :

1. 750 gram iga sapi

2. 10 siung bawang putih, dihaluskan

3. 2 cm jahe, parut

4. 4 buah cabai rawit

5. 2 tangkai daun bawang, diiris tipis

6. 50 ml minyak goreng

7. 2 sdm kecap asin

8. 3 sdm kecap manis

9. 2 sdt gula pasir

10. 1/2 sdt garam

11. 1 sdm kecap manis untuk saus

Bumbu halus :

1. 5 buah cabai merah

2. 2 buah cabai rawit

3. 2 sdm taoco

4. 1/4 sdt garam

5. 1/4 sdt gula pasir

6. 1/4 sdt jeruk nipis

Cara membuat :

Pertama, haluskan dan campurkan  bawang putih, serai, jahe, cabai, daun bawang, kecap ikan, kecap manis, gula pasir, garam, dan minyak goreng. Kemudian rebus  bersama iga yang sudah dicampur air 300 ml. Rebus di atas api kecil sampai mendidih dan mengering. 

Selanjutnya, bakar iga sampai matang.  Untuk bahan saus, aduk kecap manis dan bumbu halus.  Setelah semuanya sudah siap, sajikan selagi panas. (Nisa)

Check Also

Resep Botok Ayam yang Beraroma Khas

Resep Botok Ayam yang Beraroma Khas

Edupost.id – Botok merupakan masakan tradisional yang dibuat dengan cara dikukus dengan berbentuk buntelan-buntelan (tum) …

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *