Kamis , 19 Oktober 2017
Home / Resep Masakan / Resep Ikan Panggang Saus Mangga yang Lezat
Resep Ikan Panggang Saus Mangga
Resep Ikan Panggang Saus Mangga (cookpad pict)

Resep Ikan Panggang Saus Mangga yang Lezat

Edupost.id – Ikan panggang saus mangga merupakan masakan khas Indonesia yang bisa membuat lidah ketagihan karena rasa asamnya. Selain itu, itu mangga muda juga banyak manfaatnya bagi ibu hamil yaitu dapat menjaga imunitas, mengatasi morning sickness, dan mengatasi konstipasi.

Berikut ini resep ikan panggang saus mangga seperti yang Edupost sarikan dari majalah “Ayam & Ikan Favorit”.

Bahan :

500 gram ikan bawal, siangi, sayat kedua permukaannya
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
½ sdt garam

Bumbu yang dihaluskan :

3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
½ sdt ketumbar
1 sdt garam

Saus mangga :

10 buah cabai merah keriting
100 gram mangga muda, cincang halus
150 gram kacang tanah, goreng
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
400 ml air

Cara membuat :

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit.
2. Bakar ikan hingga matang, angkat, sisihkan.
3. Saus mangga: haluskan semua bahan, masak sampai mengental, aduk sekali. Angkat dan siramkan saus di atas ikan.

Check Also

Resep Terkenal Lentog Tanjung Khas Kudus

Resep Terkenal Lentog Tanjung Khas Kudus

Edupost.id- Lentog merupakan salah satu sajian kuliner khas kudus yang terkenal dengan rasa lezatnya. Selain …

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *