Kamis , 19 Oktober 2017
Home / Resep Masakan / Resep Pepes Tahu Teri Pedas yang Menggoda Selera
Pepes tahu teri pedas
Pepes tahu teri pedas (cookpad)

Resep Pepes Tahu Teri Pedas yang Menggoda Selera

Edupost.id – Tahu merupakan makanan asli Indonesia yang kaya akan protein, zat besi, dan zat anti kanker. Selain itu, tahu juga merupakan salah satu bahan makanan yang mudah bisa dibuat berbagai macam makanan.

Salah satunya pepes tahu, cara membuatnya tidak sulit serta rasanya yang enak, pedas, dan gurih membuat Anda menjadi ketagiahan. Berikut ini resep pepes tahu teri pedas seperti yang Edupost rangkum dari Majalah “Aura Lezat Sehat.”

Bahan:

300 gram tahu putih
10 sendok makan santan kental dari ¼ butir kelapa
1 butir telur, kocok lepas
2 sendok makan teri medan
20 buah cabai rawit utuh
1 ikat daun kemangi, petiki
Garam, gula pasir secukupnya
Daun pisang secukupnya

Bumbu halus:

7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm kunyit
3 butir kemiri
5 buah cabai merah

Cara membuat:

1. Hancurkan tahu putih, campur dengan bumbu halus, santan, telur, teri, cabai, garam, gula pasir. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan daun kemangi, aduk rata kembali.
3. Ambil selembar daun pisang, letakkan dua sendok makan adonan. Bungkus, semat dengan lidi.
4. Kukus 30 menit hingga matang. Angkat, sajikan.

(Vini)

Check Also

Resep ayam teriyaki

Resep Ayam Teriyaki yang Menggugah Selera

Edupost.id – Ayam bumbu teriyaki merupakan masakan Jepang yang memiliki cita rasa manis. Cara membuatnya …

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *