Jumat , 24 November 2017
Home / Resep Masakan / Resep Salad Selada Saus Kacang yang Nikmat
Resep Salad Selada Saus Kacang
Resep Salad Selada Saus Kacang (paents dok.)

Resep Salad Selada Saus Kacang yang Nikmat

Edupost.id – Salad selada menjadi sajian yang sederhana, sehat, dan nikmat dengan perpaduan dari beberapa sayuran dan buah dengan siraman saus kacang. Berikut ini resep salad selada saus kacang seperti yang Edupost.id sarikan dari Majalah “Ragam Salad Segar”.

Bahan:

  • 1 buah paprika hijau
  • 200 gram nanas
  • 2 butir apel malang
  • 2 butir telur rebus
  • 1 sdm bawang goreng untuk taburan
  • Emping goreng untuk taburan
  • Beberapa lembar daun lettuce
  • 1 sdt cuka
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdm air matang

Saus:

  • 6 sdm selai kacang kasar
  • 2 sdm saus sambal
  • 2 butir telur kuning rebus
  • ½ sdt garam
  • ½ sdm air jeruk nipis
  • ½ sdm gula pasir
  • 100 ml air matang

Cara membuat:

1.Kupas nanas dan potong bentuk segitiga kecil. Paprika dibuang bijinya dan potong dadu 1 cm. Kupas apel, buang bijinya dan potong dadu kecil. Didihkan air, rebus telur hingga matang. Tiriskan dan kupas. Telur dibelah dua, keruk kuningnya dan iris tipis putih telurnya, sisihkan.

2. Campur cuka, garam dan air. Aduk-aduk hingga larut dan bercampur jadi satu. Masukkan potongan paprika, nanas dan apel. Diamkan selama 30-45 menit.

3. Saus: campur kuning telur, garam, air jeruk dan gula. Aduk-aduk hingga licin. Masukkan selai dan saus sambal, sambil diaduk hingga rata. Beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kental.

4. Tiriskan paprika, nanas dan apel. Masukkan ke dalam mangkuku besar. Aduk-aduk. Susun daun lettuce di piring saji. Tuang bahan saladnya. Siram dengan saus kacang teburi dengan irisan purih telur, bawang goreng dan emping goreng. Sajikan segera.

Check Also

Resep ayam goreng kremes

Resep Ayam Goreng Kremes yang Praktis dan Lezat

Edupost.id – Hidangan ayam goreng masih menjadi menu favorit keluarga, terlebih jika disajikan bersama sambal. …

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *