Minggu , 11 Desember 2016
Home / Resep Masakan / Resep Takoyaki si Cemilan Bulat
Resep Takoyaki si Camilan Bulat
Resep Takoyaki si Camilan Bulat (Foto : Namiblgspt)

Resep Takoyaki si Cemilan Bulat

Edupost.id- Di jepang, Takoyaki terbuat dari adonan tepung terigu dengan isi potongan gurita ataupun kepiting didalamnya. Takoyaki adalah salah satu cemilan populer di Kansai, Jepang. Bentuk dari Takoyaki bulat kecil-kecil menyerupai bola pingpong atau bakso.

Jenis makanan ini, sering kita temui pada berbagai acara, pusat perbelanjaan, bahkan pameran. Bagi pecinta kuliner, makanan ini merupakan makanan yang unik dan sangat menggiurkan. Apalagi dengan berbagai varian isi, dan racikan baru. Berikut resep membuat Takoyaki, dilansir “Resep Cemilan Japan”oleh Nami.

Bahan Takoyaki :

  1. 175 gr tepung terigu
  2. 2 butir kuning telur
  3. 1 butir putih telur
  4. 350 ml kaldu cair
  5. ½ sdt baking powder
  6. 100 gr cumi (yang sudah dikupas, lalu kukus dan potong dadu)
  7. 1 batang daun bawang, dicincang
  8. 100 ml saus jepang, siap saji
  9. 50 ml mayonaise
  10. Katsu busyi secukupnya
  11. Minyak goreng secukupnya
  12. ½ sdt garam

Cara membuat Takoyaki :

  1. Kocok telur dan kuning telur hingga rata, kemudian tuangkan kaldu cair sedikit demi sedikit hingga merata
  2. Kemudian campur terigu, baking powder, garam lalu aduk rata. Masukkan kedalam campuran kaldu, aduk hingga adonan kental dan tercampur rata
  3. Panaskan cetakan Takoyaki, olesi dengan minyak, olesi adonan hingga 1/2 cetakan
  4. Masukkan potongan cumi dan daun bawang, tuangkan adonan tepung lagi untung menutupi isi takoyaki, lalu tutup cetakan
  5. Masak hingga adonan mengembang, balikkan Takoyaki menggunakan lidi agar bentuknya tetap bulat
  6. Masak hingga Takoyaki matang merata, lalu angkat.
  7. Taruh Takoyaki di atas piring saji, ditaburi katsu busyi , kemudian sajikan dengan mayonaise dan saus jepang. (Inan)

Check Also

Resep Kue Dorayaki

Resep Kue Dorayaki Cemilan Lezat

Edupost.id- Camilan Kue Dorayaki, merupakan jenis kue basah lembut yang terkenal di negara Jepang. Kue …

Tinggalkan Balasan

Alamat surel Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *