Minggu , 28 Mei 2017
Home / Uncategorized / Resep Bolu Gulung Polkadot
Resep-Bolu-Gulung-Polkadot
Bolu Gulung Polkadot. (Foto: thebakebox)

Resep Bolu Gulung Polkadot

Edupost.id – Membuat bolu kukus bisa menjadi pilihan bagi anda yang malas memasak dengan oven. Berikut ini resep bolu gulung polkadot yang patut anda coba, disarikan dari buku “Kreasi Bolu Kukus Istimewa”.

Bahan:
Putih Telur 300 gram
Garam 1/2 sendok teh
Santan kental dari 1/4 butir kelapa 40 ml
Emulsifier/SP 1 sendok teh
Gula pasir 120 gram
Tepung terigu protein rendah 120 gram
Minyak goreng 40 gram
Selai blueberry untuk olesan secukupnya
Pewarna merah, kuning dan hijau secukupnya

Cara membuat:
1. Kocok putih telur, gula, garam dan cake emulsifier sampai mengembang. Kocok hingga mengembang.

2. Masukkan santan. Kocok perlahan. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk perlahan .

3. Masukkan minyak goreng dan santan sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan hingga rata.

4. Ambil tiga sendok adonan. Bagi 3 bagian dan beri perwarna, masukkan masing-masing dalam plastik segitiga.

5. Siapkan loyang ukuran 26 x 26 x 3 yang sudah dialasi kertas roti. Buat motif polkadot di atasnya dari 3 warna yang berselang-seling. Kukus sebentar sekitar 5 menit, angkat.

6. Tuang semua adonan putih di atasnya,ratakan. Kukus lagi selama 15 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.

7. Keluarkan bolu dari loyang. Lepaskan kertas roti yang menempel. Balikkan di atas kertas roti yang lebih lebar dengan posisi motif di bagian bawah.

8. Olesi bagian atasnya dengan selai blueberry, ratakan. Gulung bolu dan padatkan. Diamkan beberapa saat. Potong-potong lalu hidangkan.

Check Also

resep puding tape

Resep Puding Tape Kenari yang Menyegarkan

Edupost.id – Rasa tape yang manis menjadikan makanan ini banyak diolah menjadi kudapan istimewa. Ada …

One comment

  1. Wouww…suguhan sore hari yang hangat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *